Składniki

• 1/2 kg szponder wołowy,
• 2 pęczki Botwinka z buraczkami,
• 2 łyżki warzylion,
• 1 kostka bulion warzywny,
• 250 ml śmetyana do zupy,
• 1 łyżeczka mąka ,
• 2 łyżki cukier,
• 2 łyżki ocet jabłkowy,
• Do smaku pieprz