Składniki

• CIASTO:
• 6 jajek
• 20 dag cukier puder
• 15 dag przesianej mąki pszennej
• 7,5 dag mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• KREM:
• 1 dag kawy rozpuszczalnej
• 380 ml wrzącej wody
• 180 ml wina deserowego
• 50 ml likieru kawowego
• 300 ml śmietanki kremówki
• 7 dag cukru pudru - do kremu
• 75 dag serka mascarpone
• 40 dag karmelizowane orzechy włoskie grubo posiekane
• Masło - do formy