Składniki

• 1 kg buraki czerwone,
• 500 ml koncentrat z buraków ,
• Włoszczyzna ,
• 0,5 kg kość,
• 1 łyżeczka majeranek,
• 2 czosnek ząbki,
• Pieprz czarny mielony Prymat,
• 3 liść laurowy