Składniki

• 1 kg cielęcina bez kości z udźca,
• 10 dag boczek wędzony,
• 2 szt ogórek kiszony,
• 4 szt pieczarki ,
• 3 szt cebula dymka,
• 2 łyżki bułka tarta ,
• 3 łyżki masło ,
• 4 łyżki chrzan utarty świeży,
• 1 szt kostka rosolowa,
• 1 ząbek czosnek ,
• 1 łyżka mąka ,
• Do smaku Sól ,
• Do smaku pieprz ,
• Smalec do smażenia