Składniki

• Golonki (udźce) indyka z kością - 2 sztuki,
• Cebula - 2 średniej wielkosci,
• Papryka - 1 duża,
• Marchewka -3-4 sztuki,
• Korzeń pietruszki - 2 sztuki,
• Korzeń selera - kawałek wielkosci pietruszki,
• Czosnek - 4 ząbki,
• Vegeta,
• Pieprz ziołowy,
• Papryka słodka mielona,
• Sól ,
• Cukier - 0,5 łyżeczki,
• Maggi,
• Tłuszcz do smażenia - np. gęsi smalec
• Marynata do golonek:
• Maggi - 2 łyżki,
• Pieprz czarny mielony - 2 szczypty,
• Pieprz ziołowy - 1/2 łyżeczki,
• Curry - 2 szczypty,
• Kolendra mielona - 1/2 łyżeczki,
• Papryka słodka mielona - 1/2 łyżeczki,
• Imbir mielony - szczypta,
• Sok z cytryny - 3 łyżki,
• Oliwa - 3 łyżki,
• Tymianek suszony - łyżeczka,
• Sos sojowy - łyżeczka.