Składniki

• 1-1,5 kg schabu bez kości
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 200 g śliwek suszonych kalifornijskich
• 1 kostka bulionowa wołowa
• Olej lub oliwa z oliwek
• Przyprawy: pieprz, sól, majeranek, papryka słodka i ostra, vegeta, ziele angielskie , liść laurowy