Składniki

• 1 pęczek botwinki z dużymi buraczkami
• 2 liście laurowe
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• Przyprawa warzywna typu vegeta do smaku
• 1 większy,cienki ogórek zielony
• 2 cebulki dymki-szczypior
• 1/2 pęczka koperku
• 1/2 litra maślanki
• 300 ml jogurtu naturalnego
• 250 ml kwaśnej śmietany 18 %
• Kwaśna śmietana do dekoracji
• 5 jajek
• Kawałek gazy i nici kuchenne