Składniki

• 1 kg ryby (np. mintaj)
• 2-3 marchewki
• 2 pietruszki
• 2 cebule
• 4 łyzki przecieru pomidorowego
• 2 łyżki oleju
• 2 liscie laurowe
• Szczypta soli
• 2 jajka
• Pół szklanki bułki tartej
• Olej do smażenia
• 1 łyzka cukru
• 0,5 szklanki wody