Składniki

• Na 4 osoby
• 1 mała makrela wędzona
• 1-2 filety białej ryby (u mnie był dorsz)
• Trochę mąki do obsypania ryby
• Vegeta Natur (bez polepszaczy smaku) do posypania ryby
• 5 ugotowanych ziemniaków
• 1/2 ugotowanego kalafiora
• Duża garść ugotowanej żółtej fasolki szparagowej bez włókien
• 1 garść surowego szpinaku bez ogonków (dowolnie)
• Kilka gałązek natki od pietruszki
• Kilka gałązek koperku
• 1 młoda cebula (może być dymka)
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka octu typu balsamico (może być inny winny ocet)
• Na sos beszamelowy:
• 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
• Pieprz sól
• 2-3 łyżki mąki
• 2 łyżki masła
• Mleko (około 1 szklanki)