Składniki

• 500g passaty
• Słoiczek koncentratu pomidorowego
• 2-3 łyżki śmietany 18%
• 3-4 łyżeczki cukru brązowego nierafinowanego
• Pół szklanki bulionu
• 1 mała cebula pokrojona w piórka
• 1 ząbek czosnku przekrojony na 3-4 części
• Pół marchewki starkowanej na drobnych oczkach
• Oliwa z oliwek lub olej
• 2 kromki chleba
• Przyprawa do kurczaka
• 1 surowa marchewka pokrojona w krótkie słupki
• Natka pietruszki do ozdobienia