Składniki

• 1 kalafior
• 10 dkg szynki dojrzewającej
• 125g sera mozarella
• Na sos:
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 1 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• Sól
• Biały pieprz