Składniki

• 1 duuża kalarepka (albo dwie mniejsze)
• 30 g masła
• 5 małych ziemniaczków (lub mniej odpowiednio większych)
• Sól
• Cukier
• Szczypta suszonego chili
• 1 liść laurowy
• Pół szklanki mleka (lub więcej dla uzyskania odpowiedniej konsystencji)
• Trochę śmietany na wierzch