Składniki

• 1 duży podwójny filet z kurczaka,
• 1 papryka żółta,
• 1 papryka czerwona,
• 1 duża cebula,
• 1 szklanka jasnego piwa,
• 5 dkg masła ,
• 3 łyżki oliwy,
• 1/2 szklanki rosołu drobiowego,
• Tymianek,
• Sól ,
• Pieprz ,
• 1/4 szklanki śmietany 18%,
• Do panierowania mąka ,
• Natka pietruszki,
• 1 szczypta cukru,
• 2 woreczki ryżu