Składniki

• 8 dużych płatów wołowiny na rolady
• Sól
• Pieprz
• 4 łyżki musztardy
• 30 dkg surowego boczku wędzonego
• 4 ogórki kiszone
• 3 większe cebule
• 5 ząbków czosnku
• 5 łyżek oleju
• 1 łyżka przyprawy do pieczeni
• 2 łyżki mąki pszennej
• Grube,białe nici kuchenne