Składniki

• Bakłażan - 1 sztuka - około 300 g
• Papryka czerwona - 2 sztuki - około 500g
• Pieczarki - 16 sztuk
• Cukinia - 2 małe sztuki
• Sok z cytryny - 2 łyżki
• Kolendra - 1 gałązka
• Marynata
• 1 łyżka sosu sojowego
• Olej rzepakowy - 8 łyżek
• Czosnek - 1 ząbek
• Papryka mielona - 0,5 łyżeczki
• Kminek - 1 łyżeczka