Składniki

• Kurczak cały - 1,5kg,
• Cebula - duża,
• Korzeń pietruszki - 2,
• Marchewka - 3,
• Czosnek - 3 ząbki,
• Sól - łyżeczka,
• Marynata:
• Sos sojowy ciemny lub jasny - 3 lyzki,
• Syrop klonowy - łyżka,
• Musztarda rosyjska Kamis - 3 lyzki,
• Oliwa - 2 lyzki,
• Suszony tymianek - 2 łyżeczki,
• Sól - 1/2 łyżeczki,
• Pieprz ziołowy - 1/2 łyżeczki,
• Pieprz czarny mielony - 1/2 łyżeczki,
• Papryka słodka - 1 łyżeczka,
• Curry - 1 łyżeczka,
• Kolendra mielona - 1/2 łyżeczki,
• Kurkuma - 1/2 łyżeczki
• Dodatkowo:
• Woda ciepła - 1.3 szklanki,
• Syrop klonowy (lub miód płynny) - łyżka,
• Musztarda francuska - łyżka.
• Ryz ugotowany na sypko