Składniki

• 4 steki z piersi indyka
• 1 kieliszek winiaku
• 2 jabłka
• 8 suszonych śliwek bez pestek
• 1 cebula
• Garść orzechów włoskich
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 125 ml białego wina
• 4 łyżki oleju
• 125 ml rosołu
• 125 ml śmietany 12%
• 2 łyżeczki borówek
• Sól
• Pieprz