Składniki

• 3 kg wołowiny
• 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych
• 1 duża cebula
• 3 lub 4 suszone grzyby (opcjonalne)
• 6 pieprzu
• 1 liść laurowy
• 1 / 4 szklanki bulionu z wołowiny
• 3 ogórki , pokrojone
• Pęczek koperku
• 1 szklanka kwaśnej śmietany