Składniki

• 500g bacalao (solony dorsz)
• 1 duży obrany ziemniak
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 1-2 zmiażdżone ząbki czosnku
• 30 g mąki
• 2 łyżki mleka
• 50 ml oliwy z oliwek
• 2 jajka
• Mała garść posiekanych liści pietruszki
• Oliwa lub olej roślinny do smażenia