Składniki

• 2 dkg suszonych grzybów
• 4 łyżki smalcu
• 1 cebula
• 3 łyżki mąki
• 15 dkg wędzonego boczku
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 kiszone ogórki
• 1 łyżka musztardy
• 125 ml czerwonego wytrawnego wina
• Sól
• Cukier
• Czosnek
• Pieprz
• Papryka mielona słodka