Składniki

• 1 szkl. ryżu
• 2 szkl bulionu
• 500 g mięsa mielonego indyczego
• Szczypta gałki muszkatołowej
• Szczypta ziół prowansalskich
• 1 jajko
• Garść szczypiorku
• 5 łyżek wody
• Sól
• Pieprz
• 100 g sera feta lub białego
• 1 kulka mozzarelli
• Oregano do posypania
• 2 łyżki oleju