Składniki

• Pęczek młodej botwinki
• Mały buraczek
• 2-3 ziemniaki
• Pół mniejszej kalarepy
• Marchew
• Pietruszka
• Ząbek czosnku
• Ziele angielskie , pieprz w ziarnach, liść laurowy
• Majeranek
• Pieprz mielony
• 1/2 pęczka koperku
• 1,5-2 l rosołu
• Ew. łyżeczka maggi
• 2-3 łyżki koncentratu barszczu czerwonego (Krakus)
• Łyżka mąki
• Łyżka jogurtu naturalnego