Składniki

• 10 dkg gorzkiej czekolady
• 1 łyżka masła
• 3 żółtka
• 4 białka
• Mała szczypta soli
• 2 łyżeczki cukru pudru
• Skórka starta 1/4 pomarańczy
• 1 szklanka bitej śmietany
• Kilka wiśni kandyzowanych (lub wisienki w spirytusie :) )