Składniki

• 250 g piersi z kurczaka albo indyka
• 2 cebule
• 250g winogron białych lub ciemnych(mogą być lekko kwaskowe)
• 2 łyżki oleju do smażenia
• 1 szkl bulionu drobiowego
• 100 g gęstej kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżka soku cytrynowego