Składniki

• Na ok. 1,5 l zupy:
• 1 udko z kurczaka
• 2 duże pałki z kurczaka
• 1 większa marchewka
• 1 mały por
• 1 mała pietruszka
• 1 mały ząbek czosnku
• Kawałek selera
• Kawałeczek chrzanu
• Małe opakowanie śmietany PIĄTNICA
• 1 szkl.zakwasu żuru
• 1 średni ziemniak
• 15 dag pieczarek
• 1 łyżeczka mąki
• 3 jajka
• Przyprawy:
• Liść laurowy,pieprz ziarnisty, ziele angielskie
• Kuleczki:
• Ugotowane udko
• Mała cebulka
• 1 łyżeczka kaszy manny
• 1 jajko
• Przyprawa Kucharek warzywna,1/2 kostki czosnkowej, gałka muszkatołowa ,sos sojowy