Składniki

• 1/2 paczki mrożonej brukselki
• 1/2 małej cebulki
• Ząbek czosnku
• Bulion warzywny (w takiej ilości, aby przykrył warzywa- u mnie ok. szklanki)
• Porządna szczypta chili
• Porządna szczypta imbiru
• Ok. 40g mozarelli
• 1/3 szklanki brązowego ryżu
• Kilka orzeszków nerkowca
• Natka pietruszki
• Sok z cytryny
• Łyżeczka jogurtu bałkańskiego lub greckiego