Składniki

• 0,5kg wieprzowiny
• 5-6 lyzek oliwy
• 2 lyzki maslo
• 1 czerwona cebula
• 4-5 lyzek sosu sojowego
• 2-3 lyzki octu balsamicznego
• 1-2 lyzki miodu (cieklego)
• Po 1 lyzeczce-kolendra,mieta,curry,kminek
• 1,5 szkl soku z pomaranczy
• Ok.2 szkl bulionu
• 3 lyzki kaparow
• Szczypta mielonych gozdzikow