Składniki

• 1kg biodrówki,ewentualnie może być karkówka.
• 2 duże cebule.
• 1 puszka koncentratu pomidorowego.
• 2 łyżki stołowe musztardy.
• 2 świeże papryki czerwone.
• 150g śmietanki słodkiej 18%.
• Sól i pieprz do smaku.
• Mąka i trochę wody do zawiesiny.
• Trochę oleju do podsmażenia mięsa.
• Kieliszek białego wytrawnego wina.