Składniki

• 1kg karkówki bez kości.
• 2 kostki bulionu wieprzowego.
• 3 listki liścia laurowego .
• Parę kulek ziela angielskiego .
• Sól peklowa
• Sól zwykła.
• Sos chrzanowy.
• Chrzan na kwasku w słoiku.
• 150g śmietanki słodkiej.
• 8dkg masła .
• Parę łyżek mąki pszennej .