Składniki

• 40 dkg wieprzowiny
• 2 szklanki ryżu
• 2 pomidory
• 1 marchewka
• 1 papryka
• 1 cebula
• Kawałek selera
• 1/2 puszki groszku
• 4 szklanki bulionu
• 4 łyżki oliwy
• 2 łyżki tartego parmezanu
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 2 ząbki czosnku
• Szczypta szafranu
• Sól
• Pieprz