Składniki

• Żurek - robię sama.
• Mąka żytnia (żurkowa)
• 3-4 duże ząbki czosnku
• Skórka suchego chleba
• Przegotowana, letnia woda
• Na zupę:
• 1 średnia cebula
• Boczek wędzony surowy
• Marchewka, pietruszka
• 3 średnie ząbki czosnku
• Pieprz, sól , cukier, majeranek
• Chrzan - niekoniecznie