Składniki

• 1 kg mięsa mielonego(ja daję mieszane wieprzowy-wołowy-drobiowe)
• 3 ząbki czosnku
• 1 bułka
• 2 jajka
• Pęczek zielonej pietruszki
• 2 cebule
• 150 g sosu pomidorowego,niezaprawionego lub sok pomidorowy(nieraz dodaję też zmiksowane w całości pomidory )
• Garść migdałów
• Garstka orzechów laskowych
• Oliwa
• 1/4 szklanki koniaku(jak ktoś nie ma może być bez)
• Sól
• Pieprz
• Jedna kostka rosołowa