Składniki

• 7 szklanek mąka żytnia ,
• 4 szklanki mąka pszenna ,
• Litr i szklanka ciepła woda,
• 3 łyżki Sól ,
• 2 szklanki otręby,
• 2 Łyżki miód ,
• Ziarna: słonecznik, dynia , siemię,
• Zakwas