Składniki

• 20 dkg.świeżego głogu,
• 3 dkg.masła,
• 3 dkg.mąki,
• 2 goździki ,
• 2 ziarna jałowca ,
• 1 kieliszek czerwonego wina,
• 1/4 l.rosołu,
• 1/3 liścia bobkowego,
• 1 cytryna lub kwasek cytrynowy,
• Cukier,
• Sól .