Medaliony na ostro z pyzami

Name: Medaliony na ostro z pyzami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 60 dkg polędwicy wołowej; 1 łyżka masła; kilka ziarenek kolorowego pieprzu; 1 szklanka bulionu; 2 łyżki oleju; 1 łyżka mąki ziemniaczanej; pyzy ziemniaczane; sól; pieprz; 4 łyżki okruchów z bułki