Składniki

• Pikle (słoik 0,5 l)
• 1 kg mielonej wołowiny
• 4 łyżki ze środka bułki
• 2 łyzki tartego sera
• 2 łyżki natki pietruszki
• 2 łyżki masła
• 1 jajko
• 1 łyżka oleju
• Sól
• Pieprz
• 1 cebula
• 1 jabłko
• 1/2 szklanki bulionu wołowego
• 1/2 szklanki czerwonego wina
• Seler
• 2 łyżki rodzynek