Składniki

• 1.20-1,50 kg schab bez kości,
• 2 łyżki sos sojowy,
• 2 łyzki olej,
• 1 łyzka miód prawdziwy,
• 2 łyżki smalec,
• Kostka mięsna,
• Pieprz czarny grubomielony Prymat,
• 2 łyżki majeranek Prymat,
• 1 lyzka musztarda sarepska lub delikatesowa,
• 2-3 ząbki czosnek ,
• 1 łyżka mąka ,
• 2 szczypty papryka ostra Prymat,
• 3 niepełne szklanki woda,
• 2-3 lyżki smietana slodka