Składniki

• ½ kg wołowiny (może być np. udziec bo jest chudy)
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka suszu warzywnego
• 1 średnia cebula
• 1 papryka czerwona
• Osobno (np. majeranek, czarny pieprz mielony, rozmaryn, czosnek, cząber, tymianek, kolendra, estragon i jałowiec),
• 1 litr wody
• Listek laurowy, ziele angielskie