Składniki

• Składniki na kotlety:
• Ok.1 kg ziemniaków
• 2 jaja
• 3-4 pęczki dobrej kiełbasy
• 1 cebula
• 4 łyżki mąki pszennej
• Sól , pieprz
• Bułka tarta .
• Składniki na kapustę:
• 1 kg kapusty kwaszonej
• 1 średniej wielkości cebula
• Kilka plastrów boczku wędzonego
• Cukier, kminek, mąka, sól , tłuszcz.