Składniki

• 2 plastry ładnego schabu bez kości
• 1,5 szklanki wody
• 2 łyżki amaretto
• 3 śliwki suszone pokrojone w kostkę
• Około 10 rodzynek
• 1 łodyga selera naciowego pokrojona w cienkie paseczki
• Kilka kropel octu jabłkowego
• Zioła prowansalskie
• Szczypta czarnego pieprzu
• Ewentualnie jeśli lubimy 1 łyżka suszonej włoszczyzny