Składniki

• 1 kg niezbyt tłusty boczek ,
• 6-7 ząbków czosnek ,
• 1 łyżeczka pieprz mielony,
• 1 łyżeczka Sól ,
• 1 łyżeczka majeranek,
• 1 łyżeczka cząber ,
• 1 łyżeczka bazylia ,
• 1 łyżeczka miętą,
• 1 łyżeczka szałwia,
• 1 łyżka smalec