Składniki

• Ciasto:
• 2 szklanki mąki krupczatki
• 3/4 kostki masła
• 3 żółtka
• Pół szklanki cukru
• Krem:
• 17,5 g dag zmielonych migdałów ze skórką
• 1 jajko
• 2 białka
• 5 dag masła
• Do dekoracji:
• 4 łyżki dżemu morelowego
• 2 łyżki rumu
• Poza tym:
• 2 gruszki