Składniki

• 1 sałata karbowana zielona
• 1 sałata karbowana czerwona
• 4 pomarańcze
• 1 łyżeczka drobnego cukru
• 2 gałązki estragonu świeżego posiekanego
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka octu winnego
• 15 dag pomidorków koktajlowych
• 1 ogórek
• 1 awokado
• 6 dag oliwek czarnych bez pestek
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sok wyciśnięty z połowy cytryny
• Sól
• Pieprz