Składniki

• Ciasto:
• Maka pszenna - 500g,
• Masło - 150g,
• Jogurt naturalny lub śmietana - 4 łyżki (lub więcej, aby ciasto nie było za suche),
• Jaja - 2, żółtka do ciasta i białka do posmarowania,
• Sól - 1 łyżeczka,
• Cukier - 1 łyżeczka,
• Ziarna sezamu - do posypania
• Maka do posypania stolnicy;
• Papier do pieczenia,
• Farsz:
• Pieczarki - 350g,
• Kapusta kiszona - 300g po odsączeniu,
• Cebula - 1 duża sztuka,
• Czosnek - 2 małe ząbki,
• Bułka tarta - 1 czubata łyżka,
• Jajko - 1 małe,
• Sól, pieprz mielony naturalny, pieprz ziołowy,
• Cukier,
• Maggie, sos sojowy, kolendra mielona, vegeta,
• Tłuszcz do smażenia, np olej - u mnie tłuszcz ze swojskiej kaczki.