Składniki

• 400kg żeberek z dzika,
• 200g wędzonego boczku ,
• 450g grochu łuskanego,
• 2 marchewki,
• Pietruszka,
• 1/4 selera,
• Cebula,
• 4 ziemniaki ,
• Liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego , kilka ziaren pieprzu i majeranek do smaku
• Sól , pieprz do smaku.