Składniki

• 500 g pieczarek
• 500 g ziemniaków
• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 mały seler
• 100 g pora
• 1 cebula biała
• 2 liście laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 1 łyżka maggi
• 2 łyżki sosu sojowo grzybowego
• 200 ml słodkiej śmietany 18%
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Sól do smaku
• Pieprz kolorowy do smaku
• Papryka ostra do smaku
• 2 łyżki masła
• 3 l wody
• Na klopsiki
• 400 g łopatki wieprzowej
• 2 jajka
• 1 duża czerwona cebula
• 4 ząbki czosnku
• 4 łyżki bułki tartej
• Sól i pieprz do smaku