Składniki

• 1,5 szklanki mąki + mąka do posypania tacki na której ułoży się pierogi
• 1 szklanka wrzącej wody
• Szczypta soli + sól do osolenia wody do gotowania pierogów
• 18-20 łyżeczek farszu mięsnego ( zmielone gotowane mięso z zupy + usmażona cebulka i przyprawy )
• Olej
• 1 pomidor
• 1 cebula
• 3 łyżeczki przyprawy ,, Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią ,,
• Szczypta cukru
• 1/2 kostki bulionowej drobiowej
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 6 plasterków salami ( tak ok 1/3 szklanki po pokrojeniu )
• Pieprz mielony
• ,,Przyprawa kuchni włoskiej ,, do smaku
• 1/3 szklanki pokrojonej natki pietruszki
• 1 łyżka suszonej bazylii
• 1/2 szklanki słodkiej śmietanki
• 1/2 szklanki wody