Składniki

• Proporcje na ok. 8 naleśników.
• Składniki ciasta:
• 8łyżek mąki (najlepiej tortowej)
• 2jaja
• 3/4 szklanki mleka
• 3/4 szklanki wody gazowanej
• 1łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 płaskiej łyżeczki soli
• Olej słonecznikowy, z pestek winogron lub kujawski
• Składniki farszu:
• 1 torebka mrożonego szpinaku
• 1 duże jajo
• 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
• 2 duże roztarte ząbki czosnku
• 2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
• Również ser feta (rozdrobniony uprzednio), złoty ementaler topiony, biały ser , wędzony ser , oscypek, bunc
• 1łyżka masła
• Sól , pieprz do smaku.