Składniki

• CIASTO: 125 gram masła
• 1 jajko
• Ok. 250 gram mąki
• 2-3 łyżki wody
• Płaska łyżeczka soli
• Płaska łyżeczka drobnego cukru
• Nadzienie: 50 dag szpinaku mrożonego lub ok. 75 dag świeżego, porwanego
• Łyżka masła lub oliwy do smażenia
• Mały pęczek natki pietruszki
• Duża cebula
• 2-3 ząbki czosnku (można mniej lub więcej - zależy od upodobań)
• Sól
• Biały pieprz
• Zioła prowansalskie , tymianek
• 15 dag fety
• Wierzch: kubek 200 ml śmietany 12%
• 3 jajka
• 15 dag żółtego sera (np. gouda)
• Odrobina startej gałki muszkatołowej