Składniki

• 3 jajka
• 2 szkanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 szklanka oleju
• 2 szklanki startej marchewki
• 1 szklanka wiórków kokosowych
• 1 łyżeczka soli
• 1 1/3 szklanki cukru
• 1 szklanka orzechów włoskich
• 20 dag ananasa z puszki